Danem-büyüyo probiyotik yoğurt mayası(inek sütünden)

Türkiye’nin ilk ve tek hazır probiyotikli doğal yoğurt mayasıdır.. Süleyman Demirel Üniversitesi Isparta Gıda Mühendisliği Bölümü değerli hocalarımız tarafından alınan özel patenti ile üniversite bünyesinde üretilen BüyüYO ‘nun her bir kutusunda 3 Adet probiyotik doğal yoğurt mayası bulunur. Her bir paket 2kg yoğurt olmak üzere 6kg yoğurt yapılabilir.

 

• Kuru ,aktif ve doğal probiyotik özellikli yoğurt mayasıdır.
• GDO,yabancı madde içermez.
• Hiçbir katkı-koruyucu maddesi içermez.
• Probiyotik özelliği çok çeşitli ve yüksek sayıda bulunmaktadır.
• Yabancı menşeili yani ithal değildir,yerli üretimdir.
• Türkiye de ve dünyada hem katkısız, doğal ve yararlı birçok bileşeni içerisinde bulunduran hem de lezzet bileşenleri oluşturabilen tek doğal yoğurt mayasıdır.

 

ÖNEMLİ BİLGİ: Yoğurt mayalama sıcaklığı yoğurdun oluşumunda büyük öneme sahiptir; sütünüzü mayaladıktan sonra mayalama süresince 44-45 C’de tutmaya özen gösterilmelidir.

ÖNEMLİ BİLGİ: Yaptığınız yoğurdun yapısı,sertliği-katılığı-taş gibi dediğimiz kıvamda olması direk olarak sizin sütünüzün bileşimi yani kuru madde oranı ile ilgilidir. Sütünüzün kuru madde oranı yüksek olursa yoğurt yapısı da katı kıvamda olacaktır.

ÖNEMLİ BİLGİ: Bir yoğurdun probiyotik olarak söylenmesi için gramında 1 Milyondan fazla Probiyotik Bakteri olması gerekmektedir. BüyüYO ile mayalayacağınız ilk yoğurt bu özelliğe sahiptir. Bu elde ettiğiniz yoğurttan tekrar yoğurt mayalamanız tabi ki olabilir,uygundur ancak; bu ikinci kez mayalama ile elde edilecek yoğurdun Probiyotik bakteri miktarı 1 Milyonun altında olacağından ona probiyotik yoğurt diyemeyiz. Yani mayalama devam ettikçe probiyotik oranı azalacaktır. Probiyotik bakteriler sıcaklıktan,ısıdan etkilenen bakteriler olduğu için önerimiz direk tüketeceğimiz yoğurdu probiyotik ile mayalamanız en doğru yöntem olacaktır.

 

Raf ömrü imal tarihinden itibaren 6 Aydır.

 

Allerjen Bilgisi : İnek sütünden imal edilmiştir

 

Ek Gıda Önerisi: 6. Aydan itibaren bebeğinize inek veya keçi sütünden mayalanarak verebilirsiniz.